GEMINI

Đường ăn kiêng Splenda (Sucralose) có gây hại cho sức khỏe của bạn?

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:48 +0000

Đường ăn kiêng Splenda (Sucralose) có gây hại cho sức khỏe của bạn?

Không! Các chuyên gia và các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm đều đồng ý rằng Splenda an toàn và có thể giúp ích cho người dùng quản lý sức khỏe của họ. Đừng tin vào những lời đồn vì khoa học luôn nói cho ta sự thật.

30/08/2021

Vấn đề về lượng đường dư thừa được tiêu thụ mỗi ngày không còn là bí mật ở mỗi quốc gia từ Mỹ cho đến Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Trên thực tế Dietary Guidelines Advisory Committee (Tạm dịch Ủy ban hướng dẫn chế độ ăn uống của Mỹ) – tổ chức có trách nhiệm đưa ra tiêu chuẩn lượng và khuyến nghị giúp cân bằng chế độ dinh dưỡng cho người Mỹ – đã có 1 báo cáo rằng người Mỹ hấp thu 13% lượng calorie cần thiết mỗi ngày từ đường. Quy ra 1800 calories mỗi tuần chỉ từ lượng đường thêm vào trong thức ăn, nhiều hơn lượng mà hầu hết mọi người cần trong 1 ngày. Ngoài ra, theo Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh, hơn 70% người Mỹ thừa cân hoặc béo phì, nguyên nhân hàng đầu của bệnh tiểu đường Loại 2 và khoảng 88 triệu người Mỹ trưởng thành — hơn 1/3 — bị tiền tiểu đường.

Trong khi ở Việt Nam theo những thống kê từ Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), người Việt nam đang tiêu thụ lượng đường nhiều gấp đôi theo khuyến cáo của WHO, tỷ lệ thừa cân béo phì là 25% và đang tăng nhanh, 3.53 triệu người mắc bệnh đái tháo đường và có thể tăng lên 6.3 triệu vào năm 2045.

Nói tóm lại, đường đang khiến chúng ta bệnh nhiều hơn, nhưng đã có Splenda ở đây để cải thiện điều đó. Nghiên cứu cho thấy rằng các chất làm ngọt thay thế như Splenda có thể giúp mọi người giảm cân bằng cách giảm lượng calo không mong muốn từ các loại đường bổ sung mà không ảnh hưởng đến hương vị. Ngoài ra, Splenda có thể là một công cụ hữu ích cho những người kiểm soát bệnh tiểu đường vì không có tác động đến lượng đường trong máu ^13,9 – một trong nhiều lý do tại sao Splenda là nhãn hiệu chất làm ngọt được khuyến nghị số 1 bởi các chuyên gia chăm sóc sức khỏe và đã được hàng triệu người sử dụng an toàn, trên khắp thế giới trong hơn 30 năm. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về tình hình đường hiện tại ở Hoa Kỳ và cách Splenda có thể giúp bạn đạt được mục tiêu sức khỏe của mình.

Cách Splenda có thể giúp bạn giảm lượng đường tiêu thụ mỗi ngày

Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2020-2025 được công bố gần đây thừa nhận rằng nên hạn chế lượng đường bổ sung trong chế độ ăn uống lành mạnh. ⁶ Mặc dù đó là một bước tiến tuyệt vời để khuyến khích người Mỹ tiêu thụ ít đường bổ sung hơn, nhưng thực tế là chúng ta chưa đáp ứng được khuyến nghị hiện tại là bổ sung lượng đường ít hơn 10% tổng lượng calo hàng ngày. ¹⁵

Bên cạnh những thủ phạm rõ ràng như đồ ngọt và nước ngọt, đường bổ sung đã có những con đường riêng theo cách của riêng nó và có trong nhiều loại thực phẩm hàng ngày mà nhiều người thậm chí có thể không nhận ra họ thực sự tiêu thụ bao nhiêu đường trong cả ngày. Chất làm ngọt Splenda đóng vai trò như một chất thay thế cho đường bằng cách giảm lượng calo không mong muốn từ các loại đường bổ sung mà không làm mất đi hương vị. Ví dụ, bạn có thể tiết kiệm hơn 200 calo mỗi tuần bằng cách sử dụng Splenda để làm ngọt cà phê buổi sáng của bạn. Splenda Granulated Sweetener cũng có thể được sử dụng để nướng và nấu ăn và nó có thể đo từng cốc giống như đường cát.

Những nghiên cứu chỉ ra Splenda (sucralose) an toàn

Trong khi nghiên cứu về chất tạo ngọt như Splenda thường xuyên bị giới truyền thông xuyên tạc với các tít giật gân, thì sự thật đơn giản là nhiều năm trước các cơ quan y tế trên toàn cầu bao gồm Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, Tổ chức Y tế Thế giới, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và Bộ Y tế Canada đã kết luận sucralose, thành phần vị ngọt chính trong Splenda Original, và các chất tạo ngọt khác đều an toàn khi sử dụng. ^1,8,16,17 Trên thực tế, sucralose được chấp thuận sử dụng ở hơn 80 quốc gia, được sử dụng để làm ngọt hơn 4.000 thực phẩm và đồ uống và thậm chí cung cấp vị ngọt trong một số loại thuốc và thực phẩm y tế. Hướng dẫn chế độ ăn uống 2020-2025 được công bố gần đây cho người Mỹ cũng lưu ý rằng các chất tạo ngọt như Splenda có thể là một công cụ hiệu quả để quản lý cân nặng vì chúng làm giảm lượng calo hấp thu tổng thể. ⁶

Với ý nghĩ đó, chúng ta hãy xem xét một số lời đồn phổ biến nhất xung quanh Splenda và xác minh chúng với tiêu chuẩn vàng của bằng chứng khoa học.

Những lầm tưởng phổ biến về Splenda

Lầm tưởng 1: Splenda khiến bạn tăng cân.
SAI!

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng việc thưởng thức các sản phẩm có vị ngọt, chẳng hạn như những sản phẩm được làm ngọt bằng Splenda, trên thực tế có thể làm giảm nhu cầu ăn ngọt bổ sung trong khi cũng tăng thêm sự đa dạng và hương vị cho thực phẩm và đồ uống. Điều đó có thể giúp mọi người kiểm soát cân nặng, giảm lượng calo tiêu thụ từ đường bổ sung và kiểm soát lượng đường trong máu. ^3,10 Vì vậy, hãy tiếp tục và thưởng thức Splenda trong ly cà phê buổi sáng của bạn, dùng để nướng và nấu ăn và rắc lên trái cây, sữa chua, ngũ cốc, v.v. để thỏa mãn sở thích ngọt ngào của bạn mà không cần thêm calo.

Lầm tưởng 2: Splenda gây ung thư.

SAI!

Vào năm 2019, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã chia sẻ rằng các thử nghiệm an toàn trên sucralose cho thấy không có hại khi xem xét mức tiêu thụ cao hơn những gì hầu hết mọi người thường thực sự sẽ ăn hoặc uống. ⁸ Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cũng chia sẻ rằng không có bằng chứng rõ ràng cho thấy các chất làm ngọt thay thế, ở mức độ thường được tiêu thụ trong chế độ ăn uống của con người, gây ung thư.

Lầm tưởng 3: Splenda gây ra bệnh tiểu đường.
SAI!

Ngược lại, chất làm ngọt không calo Splenda là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường vì nó không có calo và không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu ^{13, 9} trong khi đường làm cho lượng đường trong máu tăng đột ngột. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ viết rằng các chất tạo ngọt như Splenda “là những lựa chọn thay thế tuyệt vời cho đường, vì giảm lượng calo và carbs tiềm ẩn có thể làm cho lượng đường trong máu lâu dài, cân nặng và / hoặc sức khỏe tim mạch tốt hơn (hãy nghĩ: tim và sự trao đổi chất.) ⁷

Lầm tưởng 4: Splenda làm tăng lượng đường trong máu.
SAI!

Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng ở những người có và không mắc bệnh tiểu đường, chất tạo ngọt như Splenda không có tác động tiêu cực đến lượng đường trong máu. ¹³

Lầm tưởng 5: Splenda gây hại cho sức khỏe đường ruột.
SAI!

Một cuộc đánh giá khoa học kỹ lưỡng vào năm 2018 không tìm thấy bằng chứng nào về tác động tiêu cực đối với sức khỏe đường ruột từ việc sử dụng các chất tạo ngọt như Splenda. Thay vào đó, các nhà nghiên cứu đã báo cáo bằng chứng rõ ràng rằng những thay đổi trong lựa chọn thực phẩm, không liên quan đến việc sử dụng chất làm ngọt thay thế, có khả năng là yếu tố quyết định chính của những thay đổi trong vi khuẩn đường ruột. ¹¹

Tất cả các chuyên gia đều đồng ý rằng chất tạo ngọt như Splenda có thể được sử dụng để giúp giảm lượng đường bổ sung và đạt được một lối sống lành mạnh hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của thực phẩm. Không có gì ngạc nhiên khi Splenda là Thương hiệu Chất tạo ngọt số 1 được Bác sĩ & Chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng *. Để có cảm hứng về cách thưởng thức Splenda, hãy xem hàng trăm công thức nấu ăn ngon và đồ uống của chúng tôi

Nguồn nghiên cứu trích dẫn:

1 “Additional Information about High-Intensity Sweeteners.” U.S. Food and Drug Administration, 2019, www.fda.gov/food/food-additives-petitions/additional-information-about-high-intensity-sweeteners-permitted-use-food-united-states. 2 Ashwell, Margaret, et al. “Expert Consensus on Low-Calorie Sweeteners: Facts, Research Gaps and Suggested Actions.” Nutrition Research Reviews, vol. 33, no. 1, 1 June 2020, pp. 145–154, www.cambridge.org/core/journals/nutrition-research-reviews/article/expert-consensus-on-lowcalorie-sweeteners-facts-research-gaps-and-suggested-actions/B4CB46811648108CF7F2777692EEEA53, 10.1017/S0954422419000283. Accessed 8 Dec. 2020. 3 Bellisle, France. “Intense Sweeteners, Appetite for the Sweet Taste, and Relationship to Weight Management.” Current Obesity Reports, vol. 4, no. 1, 11 Jan. 2015, pp. 106–110, 10.1007/s13679-014-0133-8. 4 Berry, Colin, et al. “Sucralose Non-Carcinogenicity: A Review of the Scientific and Regulatory Rationale.” Nutrition and Cancer, vol. 68, no. 8, 1 Nov. 2016, pp. 1247–1261, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27652616/, 10.1080/01635581.2016.1224366. Accessed 8 Dec. 2020. 5 CDC. “Adult Obesity.” Centers for Disease Control and Prevention, 30 June 2020, www.cdc.gov/obesity/adult/causes.html#:~:text=Obesity%20is%20a%20complex%20health. 6 Dietary Guidelines for Americans 2020-2025. 29 Dec. 2020, www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. 7 “Get to Know Carbs | ADA.” Www.Diabetes.org, www.diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/understanding-carbs/get-to-know-carbs. Accessed 4 Jan. 2021. 8 “IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans.” Analytica Chimica Acta, vol. 336, no. 1–3, Dec. 1996, pp. 229–230, 10.1016/s0003-2670(97)89591-8. 9 Johnston, Craig A, et al. “The Role of Low-Calorie Sweeteners in Diabetes.” European Endocrinology, vol. 9, no. 2, 2010, p. 96, 10.17925/ee.2013.09.02.96. Accessed 26 Sept. 2019. 10 Laviada‐Molina, Hugo, et al. “Effects of Nonnutritive Sweeteners on Body Weight and BMI in Diverse Clinical Contexts: Systematic Review and Meta‐analysis.” Obesity Reviews, vol. 21, no. 7, 25 Mar. 2020, 10.1111/obr.13020. 11 Lobach, Alexandra R., et al. “Assessing the in Vivo Data on Low/No-Calorie Sweeteners and the Gut Microbiota.” Food and Chemical Toxicology, vol. 124, Feb. 2019, pp. 385–399, 10.1016/j.fct.2018.12.005. Accessed 30 Apr. 2020. 12 “National Diabetes Statistics Report.” Center for Disease Control, 2019, www.cdc.gov/diabetes/data/statistics-report/index.html. 13 Nichol, Alexander D., et al. “Glycemic Impact of Non-Nutritive Sweeteners: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.” European Journal of Clinical Nutrition, vol. 72, no. 6, 15 May 2018, pp. 796–804, www.nature.com/articles/s41430-018-0170-6, 10.1038/s41430-018-0170-6. Accessed 4 Mar. 2019. 14 Rock, Cheryl L., et al. “American Cancer Society Guideline for Diet and Physical Activity for Cancer Prevention.” CA: A Cancer Journal for Clinicians, 9 June 2020, 10.3322/caac.21591. 15 Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee Advisory Report to the Secretary of Agriculture and Secretary of Health and Human Services. 2020. 16 “Sweeteners.” European Food Safety Authority, www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/sweeteners. 17 “The Safety of Sugar Substitutes.” Aem, 23 Oct. 2015, www.canada.ca/en/health-canada/services/healthy-living/your-health/food-nutrition/safety-sugar-substitutes.html. *Among healthcare professionals clinically treating patients.

Top 4 loại đường ăn kiêng KETO nên dùng thay thế cho đường kính

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:46 +0000

Top 4 loại đường ăn kiêng KETO nên dùng thay thế cho đường kính

Cắt giảm lượng “net carbs” và calo bằng cách thay thế đường kính bằng những loại đường ăn kiêng ngon và không đường: Đường La Hán Quả, Erythtitol, Cỏ Ngọt.

Khi bắt đầu chế độ ăn kiêng KETO, bạn phải ngưng sử dụng đường kính. Đường kính không phải là gia vị thích hợp sử dụng khi ăn KETO.

Nhưng từ bỏ đường kính sẽ rất khó khăn nhất là khi bạn là người ghiền đồ ngọt, làm sao bạn có thể thưởng thức món bánh chocolate ngon nổi tiếng nữa đây…

Không cần lo lắng, bạn sẽ có những lựa chọn thay thế. Đường Allulose, đường La Hán Quả, đường Cỏ Ngọt, đường Erythtitol đều là các sản phẩm phù hợp cho KETO, có vị ngọt và sử dụng giống như đường kính mà không có những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Thực tế tất cả những loại đường ăn kiêng trên (đều có thể tìm thấy tại Việt Nam được nhập khẩu trực tiếp từ Splenda ở Mỹ bởi công ty TNHH Thương Mại GEMINI) đều có những lợi ích với sức khỏe. Bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời khi lại được thưởng thức những món ngọt quen thuộc theo công thức KETO.

Chúng tôi sẽ đề cập đến đường La hán quả và các loại đường KETO còn lại trong phần tiếp theo của bài viết nhưng trước hết hãy nói về thứ mà chúng sẽ thay thế (cụ thể là đường kính)

Vấn đề khi sử dụng nhiều đường kính

Khi nói đến đường, người ta thường nói đến đường Sucrose, hay còn gọi là đường kính. Hoặc có thể đang nói đến đường Fructose (một loại đường đơn thường thấy trong trái cây hay mật ong), một hợp chất tương tự như Sucrose dùng làm ngọt nước giải khát. (đường Sucrose và đường ngô đều là hợp chất từ đường glucose và Fructose)

Nhiều nghiên cứu chỉ ra lượng đường được thêm vào trong thực phẩm (đặc biệt là nước giải khát) là nguyê nhân dẫn đến đại dịch béo phì tại Mỹ (và nhiều nước trên thế giới) (nghiên cứu (1)). Tại sao ư? Vì lượng năng lượng đường rỗng (empty sugar calories) dễ bị tiêu thụ quá mức, chúng không làm chúng ta no như các chất đạm (protein), chất béo (fat) hay chất xơ (fiber)

Đường kính cũng gây ra các vấn đề về trao đổi chất. Đặc biệt khi tiêu thụ nhiều đướng kinh có liên quan đến kháng Isulin, vấn đề trao đổi chất là tiền đề cho bệnh tiểu đường tuýp 2 (T2D) (nghiên cứu (2)). Kháng Isulin là nguyên nhân đường huyết tăng cao và lượng chất béo tích trữ quá mức trong T2D.

Vì vậy lượng đường cho thêm vào thực phẩm rõ ràng là 1 mối nguy hiểm với sức khỏe của chúng ta. Hiệp hội sức khỏe tim mạch Mỹ (AHA) cũng khuyến cáo chỉ nên sử dụng từ 6-9 thìa cafe đường (6 thìa với Nữ và 9 thìa với Nam). Cũng như Tổ chức Y Tế Thế Giới (WHO) cũng khuyến cáo nên sử dụng trong giới hạn 25 grams đường (6 thìa cafe) mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe hơn. (link từ WHO)

Vậy người Việt Nam hiện nay đang tiêu thụ trung bình bao nhiêu đường mỗi ngày? Gần gấp đôi so với khuyến cáo của WHO (link). Chúng ta cần hành động ngay!

Đường và chế độ ăn kiêng KETO

Đường là kẻ thù của KETO. Khi ta ăn đường, khả năng đốt mỡ sẽ biến mất nhanh như Virus Corona nằm dưới nắng mặt trời. Một số dẫn chứng sẽ giúp bạn hiểu tại sao.

Khi bạn ăn kiêng theo KETO, bạn sẽ tiêu thụ 55% – 70% năng lượng từ chất béo (fat), 20%-35% từ đạm (protein) và ít hơn 10% từ bột đường (carb). Giữ chế độ dinh dưỡng của bạn ở tỷ lệ như trên sẽ cho phép cơ thể tiến vào trạng thái đốt mỡ đặc biệt được gọi là ketosis

Giữ lượng net carb thấp là nguyên tắc hàng đầu của KETO (net carb là tổng lượng carb trừ đi chất xơ (fiber) và đường rượu (sugar alcohol), đây là lượng carb duy nhất được tính trong keto). Duy trì lượng carb thấp sẽ duy trì đường huyết và hoocmon Isulin thấp. Khi lượng Isulin thấp cơ thể sẽ vui vẻ sử dụng lượng mỡ để chuyển hóa thành năng lượng.

Ngược lại, ăn nhiều đường sẽ làm tăng lượng Isulin và ngừng quá trình đốt mỡ. Tiêu thụ đường kính chắc chắn sẽ đá bạn ra khỏi trạng thái Ketosis.

Giờ hãy xem làm cách nào để theo chế độ KETO khi nấu ăn, làm bánh hay pha nước.

Top 4 loại đường ăn kiêng cho KETO

Một loại đường ăn kiêng tự nhiên không chỉ giúp bạn giữ trạng thái ketosis mà còn phải ngon và dễ sử dụng. Sau đây là những lựa chọn tốt nhất cho bạn:

#1 Allulose

Allulose là loại đường nổi đình đám trong cộng đồng keto gần đây. Tại sao? Bởi vì allulose có vị, nấu nướng và màu nâu giống như đường nhưng không chứa calo.

Allulose là một chất ngọt tự nhiên được tìm thấy trong quả sung, nho khô và mít. Không giống như đường, hầu hết allulose không được cơ thể bạn hấp thụ. Đó là lý do tại sao nó cực kỳ ít calo.

Allulose có những lợi ích sức khỏe đầy hứa hẹn cho cộng đồng keto. Ví dụ: trong một nghiên cứu tiêu thụ allulose trước bữa ăn sẽ hạn chế phản ứng của đường huyết và tăng quá trình đốt cháy chất béo. Nghiên cứu (3)

Điểm mấu chốt ở đây là gì? Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm thay thế đường kính phù hợp với KETO cho tất cả các công thức nấu ăn yêu thích của mình, hãy xem xét Splenda Allulose Sweetener. Mọi người trong gia đình của bạn thậm chí sẽ không biết bạn đã đổi sang sản phẩm khác..

Mẹo làm bánh: Allulose chuyển màu nâu thậm chí còn nhanh hơn đường, vì vậy hãy giảm nhiệt độ lò 25º cho các công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Splenda Allulose Sweetener sử dụng thay thế 1: 1 cho đường kính.

#2 La Hán Quả

Chiết xuất La Hán Quả không chứa calo và hoàn toàn tương thích với chế độ ăn kiêng KETO. Tại sao La Hán Quả tương thích với keto? Bởi vì tiêu thụ nó không ảnh hưởng đáng kể đến lượng đường trong máu. Nghiên cứu (4)

La Hán Quả (còn được gọi là Luo Han Guo) đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ trong y học cổ truyền Trung Quốc, được báo cáo là chữa các bệnh liên quan đến nhiệt và sốt. Vị ngọt của La Hán Quả được cung cấp bởi một hợp chất gọi là mogroside V. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu mogroside V vì những lợi ích sức khỏe của nó, bao gồm các đặc tính chống oxy hóa tiềm năng của nó. Nghiên cứu (5)

Bạn có thể sử dụng đường La Hán Quả trong bất cứ món ăn nào bạn muốn thay thế đường kính. Với tỷ lệ 1: 1 với đường, hãy thử Splenda Monk Fruit Sweetener . Đây là một sự kết hợp tuyệt vời giữa La Hán Quả và Erythritol cho mọi nhu cầu làm ngọt của bạn.

Mẹo làm bánh: Splenda Monk Fruit Sweetener phù hợp với mọi nhu cầu nướng. Nó có một hương vị tinh tế giống như đường kính, phù hợp với nhiều công thức nấu ăn từ bánh chuối, bánh mì bí đỏ và bánh quy.

#3: Erythritol

Erythritol là một loại carbohydrate không calo tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây.

Trong số tất cả các loại đường rượu – mannitol, maltitol, sorbitol, v.v. — thì erythritol là loại thân thiện với keto nhất. Nó không chỉ chứa ít calo nhất mà còn là chất dung nạp tốt nhất cho đường ruột. Nghiên cứu (6)

Giống như các chất làm ngọt khác trong danh sách này, erythritol cũng không làm tăng lượng đường trong máu hoặc mức insulin. Đó là lý do tại sao nó phù hợp cho KETO. Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy erythritol có thể cải thiện sức khỏe răng miệng. Nghiên cứu (6)

Nướng bánh và nấu ăn dễ dàng bằng erythritol. Sử dụng Đường Splenda La Hán Quả tự nhiên hoặc Đường Splenda Cỏ Ngọt Tự Nhiên (cả hai đều được làm bằng erythritol) ở bất kỳ món ăn nào bạn muốn sử dụng đường.

Mẹo làm bánh: Erythritol có tính linh hoạt khi nướng rất tốt, và nhiều người thấy nó phù hợp để làm các món tráng miệng đông lạnh.

# 4: Stevia (Cỏ ngọt)

Chiết xuất Cỏ ngọt tương tự như chiết xuất La Hán Quả. Nó không chứa calo, không làm tăng lượng đường trong máu hoặc mức insulin và có các đặc tính chống oxy hóa đầy hứa hẹn. Nghiên cứu (7)

Cây cỏ ngọt stevia rebaudiana có lịch sử sử dụng lâu đời của con người. Trên thực tế, người dân Nam Mỹ đã sử dụng lá cây cỏ ngọt như một phương thuốc cho bệnh tiểu đường từ hàng trăm năm nay. Nghiên cứu (7)

Các hợp chất tạo nên vị ngọt của Cỏ Ngọt (glycoside steviol) cũng là các hợp chất mang lại lợi ích cho sức khỏe của cỏ ngọt. Steviol glycoside là chất chống oxy hóa mạnh. Nghiên cứu (7)

Nếu bạn muốn thử đường cỏ ngọt, hãy chọn một gói Splenda Stevia Sweetener . Nó được cung cấp bởi Rebaudioside D, glycoside steviol ngọt ngào nhất, vì vậy bạn không phải lo lắng về dư vị đắng. Và nó 100% tự nhiên và có vị giống như đường.

Mẹo làm bánh: Sử dụng 1/2 cup Splenda Stevia Sweetener Jar để thay thế một cốc đường. Khi nướng với chất tạo ngọt này, tốt nhất bạn nên kiểm tra bánh nướng sớm vài phút, vì nó thường chín nhanh hơn đường.

Chọn chất làm ngọt Keto của bạn

Sau khi đọc bài viết này, bạn nên tìm hiểu kỹ lưỡng để chọn một chất tạo ngọt thân thiện với KETO. Biểu đồ so sánh bên dưới có lẽ sẽ hữu ích cho bạn. Đánh dấu trang này và quay lại bất cứ khi nào bạn muốn. Hạnh phúc ngọt ngào.

	Đường	Đường Splenda Allulose	Đường Splenda La hán Quả	Đường Splenda Cỏ ngọt
Lượng Calo mỗi khẩu phần (tương đương 2 thìa cafe đường kính)	32	0	0	0
Độ ngọt	1:1 so với đường kính	1:1 so với đường kính	1:1 so với đường kính	1:1 so với đường kính
Phù hợp cho KETO	Không	Có	Có	Có
Vị giống đường kính	Có	Có	Có	Có
Nấu giống đường kính	Có	Có	Có	Có
Màu nâu giống đường kính	Có	Có	Không	Không
Dư vị	Không	Không	Cảm giác mát lạnh ngắn	Cảm giác mát lạnh ngắn
Net Carbs	8	0	0	0
Phù hợp cho	Nước soda, nước ép trái cây, bánh ngọt, bánh quy.	Bánh ngọt và bánh nướng xốp do kết cấu, đồ uống do khó tan, bánh bông lan do giữ ẩm và các sản phẩm đông lạnh.	Cà phê, trà, bánh quy, bánh ngọt và bánh mì. Thích hợp cho lò vi sóng, nướng trên cao và các món tráng miệng đông lạnh.	Cà phê, trà và bánh nướng.
Công thức nấu ăn	Cân nhắc hoán đổi bằng đường ăn kiêng keto vào công thức nấu ăn có đường của bạn.

Đường ăn kiêng – chất tạo ngọt có tốt không?

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:43 +0000

Đường ăn kiêng có tốt không?

Đây là câu hỏi mà hầu hết mọi người khi tìm hiểu hoặc sử dụng đường ăn kiêng lần đầu tiên luôn băn khoăn. Nếu bạn chưa biết đường ăn kiêng là gì hãy tham khảo bài viết về các loại đường ăn kiêng trước nhé.

Quay lại với câu hỏi đường ăn kiêng có tốt không ta sẽ đi qua một số khía cạnh để đánh giá và kết luận.

Đường ăn kiêng, hay chất tạo ngọt nhân tạo, đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt với những người muốn giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu hoặc đơn giản là tìm kiếm những lựa chọn thay thế đường truyền thống. Tuy nhiên, liệu đường ăn kiêng có thực sự tốt cho sức khỏe hay không vẫn là một câu hỏi gây nhiều tranh cãi.

Đường ăn kiêng là gì?

Đường ăn kiêng là các chất tạo ngọt nhân tạo, cung cấp vị ngọt nhưng lại chứa rất ít hoặc không có calo. Chúng được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống như nước ngọt không đường, bánh kẹo, sữa chua… Một số loại đường ăn kiêng phổ biến bao gồm:

Aspartame: Có trong nhiều loại nước ngọt diet, thực phẩm không đường.
Saccharin: Được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống.
Sucralose: Có trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống, thường được quảng cáo là “đường ăn kiêng tự nhiên”.
Stevia: Xuất xứ từ cây cỏ ngọt, được coi là chất tạo ngọt tự nhiên.

Ưu điểm của đường ăn kiêng

Giảm lượng calo: Đường ăn kiêng không cung cấp calo, giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ béo phì.
An toàn cho người bệnh tiểu đường: Đường ăn kiêng không làm tăng lượng đường trong máu, phù hợp với người bệnh tiểu đường.
Không gây sâu răng: Đường ăn kiêng không cung cấp thức ăn cho vi khuẩn gây sâu răng.

Nhược điểm và những tranh cãi

Tác động đến vi khuẩn đường ruột: Một số nghiên cứu cho thấy đường ăn kiêng có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột, gây ra các vấn đề tiêu hóa.
Tăng cảm giác thèm ngọt: Dùng đường ăn kiêng thường xuyên có thể khiến bạn cảm thấy thèm ngọt hơn, khó bỏ các loại đồ ngọt có đường.
Nguy cơ mắc bệnh: Một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc sử dụng đường ăn kiêng và tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường type 2, béo phì, bệnh tim mạch. Tuy nhiên, các nghiên cứu này vẫn còn nhiều tranh cãi và cần thêm nhiều bằng chứng khoa học để khẳng định.
Không phải là thực phẩm tự nhiên: Đường ăn kiêng là chất tạo ngọt nhân tạo, không cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Vậy nên hay không nên sử dụng đường ăn kiêng?

Câu trả lời cho câu hỏi này không đơn giản và phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

Mục tiêu sử dụng: Nếu bạn muốn giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu hoặc có vấn đề về răng miệng, đường ăn kiêng có thể là một lựa chọn tốt.
Lượng sử dụng: Sử dụng đường ăn kiêng với lượng vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh là quan trọng.
Tình trạng sức khỏe: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đường ăn kiêng.

Lời khuyên

Hạn chế sử dụng đường ăn kiêng: Nên ưu tiên các thực phẩm tự nhiên, ít đường.
Chọn các loại thực phẩm có đường tự nhiên: Như trái cây, rau củ.
Đọc kỹ nhãn mác sản phẩm: Kiểm tra thành phần và hàm lượng đường trước khi mua.
Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Ảnh hưởng đến sự thèm ăn

Dựa trên lý thuyết rằng sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo sẽ không tạo cảm giác thỏa mãn nhu cầu của cơ thể sau khi ăn, hoặc một số nhà khoa học tin rằng bạn sẽ cần phải ăn lượng thực phẩm làm ngọt từ đường ăn kiêng nhiều hơn so với khi dùng đường kính để cảm thấy đủ no. Thậm chí một số còn cho rằng dùng chất tạo ngọt nhân tạo sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn với thực phẩm có đường kính. Từ đó một số người tin rằng chất tạo ngọt nhân tạo có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và gây tăng cân.

Nhưng sự thật thì các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra điều ngược lại, những người tham gia nghiên cứu đã báo cáo rằng họ ăn ít hơn, ít cảm giác thèm ăn và hấp thụ ít calo hơn khi thay thế đường kính trong thực phẩm và đồ uống bằng đường ăn kiêng. (Tham khảo các nghiên cứu tại (1)(2)(3)(4)(5))

Kết luận

Nhiều nghiên cứu gần đây chỉ ra thay thế đường kính trong các thực phẩm và đồ uống bằng đường ăn kiêng có thể giảm cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo hấp thụ

Ảnh hưởng đến cân nặng

Liên quan đến cân nặng, một số “nghiên cứu quan sát” báo cáo về sự liên quan giữa sử dụng đồ uống có đường ăn kiêng và tình trạng béo phì.

Tuy nhiên những nghiên cứu nhóm đối chứng ngẫu nhiên (nghiên cứu đạt tiêu chuẩn vàng của nghiên cứu khoa học) chỉ ra rằng đường ăn kiêng có thể giúp giảm cân, giảm mỡ và vòng eo. (nghiên cứu (6)(7))

Những nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng khi thay thế đồ uống nhiều đường bằng phiên bản không đường (sugar-free) có thể làm giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) xuống từ 1.3 – 1.7 điểm (nghiên cứu (8)(9) )

Thêm vào đó, lựa chọn thực phẩm làm ngọt từ đường ăn kiêng thay vì đường kính có thể làm giảm lượng calo hấp thụ mỗi ngày.

Nhiều nghiên cứu kéo dài trong 4 tuần đến 40 tuần chỉ ra việc thay thế này có thể giúp giảm đến 1,3kg (nghiên cứu (10) (11) (12) )

Những thức uống có đường ăn kiêng là lựa chọn thay thế dễ dàng cho những người hay uống nước ngọt muốn giảm lượng đường trong thực đơn mỗi ngày, nhưng những loại nước ngọt có ga không đường sẽ không giúp bạn giảm cân nếu bạn bù đắp bằng cách ăn nhiều hơn hoặc nhiều đồ ngọt khác. Nếu nước ngọt không đường làm bạn tăng cảm giác thèm ngọt thì bạn nên uống nước lọc sẽ tốt hơn.

Đường ăn kiêng nhân tạo và người tiểu đường

Lựa chọn đường nhân tạo có thể sẽ có ích hơn cho những ai đang bị bệnh tiểu đường, bởi chúng cung cấp vị ngọt như đường mía nhưng không làm tăng đường huyết. (nghiên cứu (5)(13)(14) )

Tuy nhiên, trong báo cáo một số nghiên cứu khác lại chỉ ra uống đồ uống kiêng có ga (diet soda) có liên quan đến tăng nguy cơ tiểu đường từ 6-121%, nghe có vẻ mâu thuẫn nhưng những nghiên cứu này đều là những nghiên cứu quan sát, nó không chứng minh được đường ăn kiêng nhân tạo gây ra tiểu đường mà chỉ cho thấy những người có nguy cơ bị tiểu đường cũng thường hay uống nước ngọt có ga (loại dùng đường nhân tạo).

Mặt khác cũng có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra đường nhân tạo không ảnh hưởng đến đường huyết hay mức isulin trong máu (nghiên cứu (15) (16) (17) (18) (19) (20))

Mặc dù các kết quả nghiên cứu chưa thống nhất nhưng nói chung những bằng chứng hiện tại vẫn ủng hộ việc sử dụng đường ăn kiêng cho những người bị tiểu đường. Tuy nhiên sẽ cần nhiều nghiên cứu hơn để đánh giá tác động lâu dài của đường ăn kiêng lên những dân tộc khác nhau.

Kết luận

Đường ăn kiêng nhân tạo có thể giúp ích cho người bị tiểu đường khi muốn giảm lượng đường hấp thu trong khẩu phần ăn hằng ngày. Tuy nhiên sẽ cần nhiều nghiên cứu hơn về tác động lâu dài đối với những dân tộc khác nhau.

Đường ăn kiêng – đường thuốc

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:41 +0000

Đường ăn kiêng là gì?

Đường ăn kiêng hay còn có các tên gọi khác như đường thuốc, đường thấp năng lượng, đường giảm cân… là tên mọi người thường gọi cho 1 nhóm các chất tạo ngọt có vị tương tự như đường kính (đường mía) nhưng không cung cấp hoặc cung cấp rất ít năng lượng, ít carb và không ảnh hưởng đáng kể đến đường huyết.

Gọi chất tạo ngọt là “đường” vì các chất này có vị ngọt và sử dụng tương tự, thay thế cho đường ăn thông thường (đường chiết xuất từ cây mía).

Hiện nay khi đối mặt với tình trạng thừa cân, béo phì và tiểu đường ngày càng tăng cao thì nhu cầu với các thực phẩm ít đường, ít năng lượng cũng tăng theo. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra rất nhiều loại chất tạo ngọt có độ ngọt cao hơn rất nhiều lần đường kính mà không tạo ra năng lượng, không hấp thu vào cơ thể, không ảnh hưởng đường huyết.

Các loại đường ăn kiêng

Tùy theo thành phần và phương thức sản xuất mà người ta chia các chất tạo ngọt thành 3 nhóm:

1. Chất tạo ngọt nhân tạo:

Theo định nghĩa của FDA (cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ) thì những chất không có sẵn trong tự nhiên được xem là nhân tạo. Nên chất tạo ngọt nhân tạo có thể bao gồm những chất được tổng hợp trong phòng thí nghiệm hoặc những chất biến đổi từ nguyên liệu tự nhiên thành môt hơp chất mà không tìm thấy ngoài tự nhiên (Sucralose là một ví dụ).

Những chất tạo ngọt nhân tạo phổ biến có thể kể đến như:

– Saccharin: là nhóm chất tạo ngọt được sử dụng đầu tiên trên thế giới và hiện nay vẫn còn được phép sử dụng trong thực phẩm, có độ ngọt gấp khoảng 300- 400 lần đường ăn nhưng có hậu vị hơi đắng, có độ ổn định cao, ít bị biến đổi bởi nhiệt, ngay cả khi chế biến ở nhiệt độ 300^oC. Có mặt trên thị trường với nhiều tên gọi như:Sweet and Low® Sweet Twin®, Sweet’N Low® , Necta Sweet®

Hiện nay, saccharin được phân loại vào nhóm các chất hầu như không có khả năng gây ung thư cho người, tuy nhiên một số công trình nghiên cứu riêng lẻ trên động vật cũng cho thấy rằng việc cho các động vật thí nghiệm ăn liều cao saccharin trong thời gian dài có thể gây ung thư.

Để đảm bảo an toàn thì theo FDA mức độ sử dụng hàng ngày chấp nhận được (ADI) là 15 mg/kg thể trọng/ ngày.

– Aspartame: được tạo ra từ acid aspartic và phenylalanine, aspartame có vị ngọt khá thanh và ngọt gấp 180-200 lần so với đường, nhưng nó không bền với nhiệt, mất vị ngọt khi đun nóng. Nó được sử dụng khá phổ biến trong công nghiệp thực phẩm, kể cả nước giải khát.

Có lẽ đây là loại đường hoá học được biết đến nhiều nhất và là thứ bị báo chí nói về tác hại nhiều nhất.Năm 1996, có ý kiến nêu về nguy cơ gia tăng mắc bệnh u não có thể liên quan đến việc lạm dụng aspartame. Nhưng hiện nay, qua nhiều nghiên cứu người ta thấy rằng Aspartame hầu như không gây ra tác hại gì vì nó không hấp thụ trực tiếp vào máu mà nhanh chóng được phân tách thành những sản phẩm phụ

Tuy nhiên, những người bị bệnh rối loạn gen hiếm gặp, gọi là bệnh phenylketonuria (PKU), khó chuyển hóa phenylalanine, một thành phần của aspartame, phải kiểm soát việc thu nhận phenylalanine từ mọi nguồn, kể cả aspartame. Vì vậy, với họ việc sử dụng aspartame sẽ không an toàn.

Đó là lý do vì sao các thực phẩm có dùng aspartame đều được dán nhãn rõ ràng với lời cảnh báo có thành phần phenylalanine

Theo FDA khuyến cáo giá trị ADI là 50 mg/kg thể trọng/ ngày

– Acesulfame K: là một chất tạo ngọt có khả năng tan tốt trong nước, nhưng sẽ bị phân hủy ở nhiệt độ khoảng 235^oC, ở điều kiện bình thường nó có độ ngọt gấp 150-200 lần đường. Trong công nghiệp thực phẩm acesulfame K được sử dụng chủ yếu trong nước giải khát, đường ăn kiêng và chewing gum; còn trong ngành dược thì nó thường được sử dụng trong các loại kem đánh răng, nước súc miệng.

Acesulfame K đã được JECFA nghiên cứu về khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe của con người từ năm 1981 và đã có nhiều tranh cãi về độc tính của nó, nhưng đến nay acesulfame K được xác nhận là an toàn và liều chấp nhận được (ADI) là: 15 mg/kg thể trọng/ ngày.

– Sucralose có tên thương mại thường gặp là Splenda, với nguyên liệu đầu vào từ đường thông thường (saccharose) và clo, sản phẩm có độ ngọt gấp 600 lần đường và không bị phân hủy trong hệ thống tiêu hóa nên không sinh năng lượng, có tính ổn định cao, tan tốt trong nước và có thể chịu được nhiệt độ cao nên có thể được sử dụng trong rất nhiều dạng sản phẩm khác nhau, có thể dùng nấu ăn, làm bánh…

Vì mang nằm trong nhóm đường nhân tạo nên mọi người thường sợ Sucralose là hóa chất và có nhiều nguy hại cho sức khỏe, nhưng cấu tạo của nó là 2 thành phần rất tự nhiên và xuất hiện thường xuyên trong cuộc sống,Sucralose được cấu thành từ đường mía và Clo, bạn đừng lo lắng vì Clo là một phần tự nhiên của muối, Clo cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, như rau diếp, cà chua, nấm, dưa, và bơ đậu phộng, clo cũng được được thêm vào hầu hết các nguồn cung cấp nước công cộng, cũng là một phần của các phân tử phức tạp hơn được tìm thấy trong những thực phẩm như đậu lăng, đậu Hà Lan và khoai tây.

Đến nay, đã có hơn 200 công trình nghiên cứu về Sucralose và trong nghiên cứu tổng hợp mới nhất đã kết luận rằng sucralose an toàn cho người, không gây ung thư và liều chấp nhận được (ADI) được khuyến cáo là 5 mg/kg thể trọng/ ngày tương đương 20 gói Splenda/ngày.

– Cyclamate: được tổng hợp tại Mỹ năm 1937, có bản chất hóa học là “muối” – muối natri của acide cyclamic, là chất tạo ngọt được biết đến với các tên thương mại Sucaryl, Sweet’n Low, Sugar Twin, có độ ngọt thấp nhất trong các chất tạo ngọt nhân tạo, từ 30-50 lần so với đường. Cyclamate bền với nhiệt nên có thể sử dụng trong nấu nướng.

Nhược điểm chính của nó là có dư vị không tự nhiên, tuy nhiên khi phối hợp cùng saccharine thì dư vị này biến mất. Đó chính là lý do hai chất này hay được sử dụng dạng hỗn hợp để tăng cường độ ngọt cho nhau và hạn chế dư vị.

Liều hàng ngày chấp nhận được là 11mg/kg cân nặng/ngày

Giống như saccharine, các nhà khoa học khuyến cáo phụ nữ có thai không nên sử dụng loại đường hóa học này.

Đây là chất không được phép sử dụng ở Mỹ vì chưa được chứng minh là không gây ung thư và không gây thiệt hại về gen di truyền, nhưng lại được sử dụng ở một số nước, trong đó có Việt Nam (theo Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30 tháng 11 năm 2012)

2. Chất tạo ngọt tự nhiên:

-Fructose là loại chất tạo ngọt sinh năng lượng tự nhiên, được tìm thấy trong hầu hết các loại quả, cũng là một loại đường đơn giản, dễ hấp thu,sinh năng lượng tương đương với đường glucose hay saccharose nhưng hấp thu chậm và tác động tới đường huyết chậm hơn so với đường ăn bình thường.

-Đường alcohol: nhưxylitol, sorbitol, mannitol, lactitol, maltitollà các chất tạo ngọt được tìm thấy trong nhiều loại rau, quả trong tự nhiên, chúng đều là các hợp chất có chứa nhiều nhóm rượu (–OH) và có vị ngọt nên còn được gọi là “đường rượu”, chúng có độ ngọt từ tương đương đến thấp hơn đường, có sinh năng lượng, nhưng đa số đều hấp thu chậm trong ruột và khi đến ruột già trở thành chất dinh dưỡng cho hệ vi sinh có lợi trong đường ruột sử dụng và phát triển.Chúng không làm tăng đột ngột lượng đường trong máu.và không gây sâu răng.

Đường rượu thường không được sử dụng trong gia đình mà chủ yếu dùng cho các sản phẩm công nghiệp như chocolate, kẹo, mứt trái cây, kem, chewing gum, kem đánh răng, nước súc họng, các sản phẩm nướng như bánh… thay cho đường thường

-Stevioside: còn gọi stevia là đường cỏ ngọt, là một chất tạo ngọt được chiết xuất từ lá của cây cỏ ngọt (Stevia rebaudiana), mọc nhiều ở Nhật, Hàn Quốc và các nước Nam Mỹ, độ ngọt của stevioside phụ thuộc nhiều vào nguồn gốc thực vật của cây cỏ ngọt và thường gấp từ 100-300 lần so với đường.

Đường này được bộ quản lý Thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận như là một phụ gia thực phẩm thiên nhiên an toàn. Liều hàng ngày chấp nhận được là 4mg/kg cân nặng/ngày

– Monk fruit: là chất tạo ngọt được chiết xuất từ La Hán Quả, một loại quả mọc nhiều ở Đông Nam Á, vị ngọt của La Hán Quả đến từ một chất chống oxi hóa tên là mogrosides. Chiết xuất của La Hán Quả thường ngọt gấp 100-250 lần so với đường nên các nhà sản xuất thường pha với các thành phần khác như Erythitol để giảm độ ngọt. Cho đến nay có rất ít nghiên cứu về mức độ an toàn của đường La Hán Quả nhưng điều đó không có nghĩa là nó không an toàn. La Hán Quả đã được sử dụng làm thực phẩm trong hàng trăm năm và chưa có báo cáo cụ thể nào về tác dụng phụ của nó

3. Chất tạo ngọt hỗn hợp:

Thường phối hợp giữa 2 nhóm trên với nhau, như: nhân tạo + tự nhiên , nhân tạo + nhân tạo để tận dụng tất cả các ưu điểm (như tăng độ ngọt), giảm các nhược điểm (như hậu vị đắng) của chúng nhằm tạo ra những sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe người sử dụng nhưng vẫn duy trì được một mức giá hợp lý. Một số sản phẩm như:

– Hermesetas: Aspartame + acesulfame-K, maltodextrin, oligofructose +inulin

– Tropicana Slim :sorbitol + aspartame Diabetasol: sucralose + lactose

– Süssli:Sodium cyclamate + saccharin

Điểm lấy sỉ, phân phối đường ăn kiêng Splenda của Mỹ ! Giá tốt, chiết khấu cao.

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:38 +0000

Nhà thuốc, quán cafe, nhà hàng, khách sạn…..muốn lấy sỉ sản phẩm đường ăn kiêng Splenda của Mỹ với giá tốt, mang đến cho khách hàng một sản phẩm tuyệt vời, thương hiệu từ Mỹ với chi phí hợp lý thì chắc chắn Splenda là sự lựa chọn hàng đầu bởi với chất lượng của sản phẩm sẽ cho khách hàng ấn tượng không thể quên.

Giá và chính sách tốt nhất thị trường Việt Nam

Công ty TNHH Thương Mại GEMINI hiện đang là nhà nhập khẩu và phân phối chính thức sản phẩm từ thương hiệu Splenda. Với mục tiêu đưa sản phẩm tốt từ Mỹ đến với người Việt Nam, Công ty luôn định hướng có mức giá tốt cùng chính sách linh hoạt cho các đơn vị kinh doanh muốn nhập sỉ sản phẩm.

Vì sao nên sử dụng đường Splenda:

– Độ ngọt cao hơn đường kính: mỗi gói đường Splenda 1g có đột ngọt tương đương 2 thìa cafe đường kính.

– Vị ngọt giống đường mía: đường Splenda được làm từ đường mía, trải qua quá trình thay đổi cho ra sản phẩm có vị ngọt như đường mía nhưng cơ thể sẽ không hấp thụ, không phân giải để lấy năng lượng, kết quả là một loại đường không năng lượng, không làm tăng đường huyết.

– Dễ sử dụng: đường Splenda không bị phân hủy ở nhiệt độ cao khi nấu ăn nên vẫn giữ được vị ngọt. Sản phẩm dễ dàng sử dụng thay đường kình khi nấu ăn với tất cả các công thức.

Đường Splenda thùng 2000 gói cho nhà hàng, khách sạn, resort

Hiện công ty có các chính sách hỗ trợ như miễn phí vận chuyển từ toàn quốc khi mua từ 2 thùng trở lên. Hỗ trợ ship COD. Chiết khấu với số lượng nhiều. chính sách linh hoạt cho nhà phân phối, bán lẻ, đơn vị kinh doanh. đây cũng là lý do sản phẩm hiện đang được nhiều người tiêu dùng và nhiều đơn vị kinh doanh tin tưởng lựa chọn.

Liên hệ nhận báo giá call, zalo, viber: 0969 883 480

Sản phẩm chất lượng, đầy đủ giấy tờ nhập khẩu:

Đường Splenda được sản xuất đóng gói tại Mỹ với nguyên liệu được lấy từ những nhà cung cấp ở Mỹ, là sản phẩm 100% MADE IN USA. Khác với các sản phẩm đường ăn kiêng khác dù mang thương hiệu từ Mỹ nhưng sản xuất hoặc gia công ở các quốc gia khác. Khi sử dụng sản phẩm, khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm luôn phù hợp với giá cả. Đường Splenda luôn khác biệt nổi bật trong các loại đường cho người ăn kiêng, bệnh đường huyết với những ưu điểm sau:

Không tăng đường huyết:

Đường Splenda hoàn toàn an toàn cho đường huyết, không tác dụng phụ vì sản phẩm hầu như không được hấp thụ vào cơ thể mà sẽ di xuyên qua hệ tiêu hóa. phù hợp với tất cả người cần kiêng đường như người bệnh đường huyết, người ăn kiêng, keto, low carb, người tập gym…

Không chứa Calories

Đường ăn kiêng hay còn được gọi là đường không năng lượng. Vì cơ thể không phân giải đường để lấy năng lượng mà như trên, Splenda đi xuyên qua hệ tiêu hóa và không hấp thụ vào cơ thể – tức không có Calories. Dù đem lại vị ngọt ngon lành, thơm ngon như đường kính, nhưng lại không chứa Calories nên rất an toàn cho sức khỏe.

Không Carbs

Carbs hay carbohydrate là một trong 3 thành phần chính cung cấp năng lượng cho cơ thể thường tìm thấy trong đường, các loại tinh bột…và với đường Splenda, cơ thể cũng không nhận ra đây là một loại carb để hấp thu và phân rã để lấy năng lượng, vì thế sẽ không có carb cho cơ thể.

Không tác dụng phụ

Khi tham khảo về sản phẩm có rất nhiều bài viết có ý kiến trái chiều về mức độ an toàn của sản phẩm, thực tế trong hơn 20 năm sản phẩm lưu hành tại Mỹ và toàn thế giới đã có hơn 200 nghiên cứu về mức độ an toàn cũng như tác dụng phụ của sản phẩm, nhưng sau cùng tất cả những nghiên cứu chỉ ra tác dụng phụ của sản phẩm đều không đủ bằng chứng thuyết phục cũng như không có mối liên kết rõ ràng giữa Splenda và những tác hại được nêu ra trong nghiên cứu. Như vậy với một sản phẩm có hơn 200 nghiên cứu và kết luận an toàn cho người sử dụng thì vẫn an tâm hơn những sản phẩm chỉ có một vài nghiên cứu mà vẫn kết luận an toàn phải không?

Không hậu đắng, không gây mùi vị khó chịu

Đường Splenda được đa số người dùng đánh giá vị ngọt giống đường kính, không có hậu vị đắng như cỏ ngọt hay gây đầy hơi như Erythitol. Vị ngọt đường Splenda đem lại không khác gì đường kính trong các món ăn thường ngày, không ảnh hưởng đến mùi vị khi thưởng thức các món ăn, thức uống yêu thích của bạn.

Không biến chất, mất độ ngọt ở nhiệt độ cao

Đây là ưu điểm khác biệt so với các loại đường ăn kiêng khác khi chế biến ở nhiệt độ cao, đường Splenda không bị phân hủy, không biến chất mà mất đi vị ngọt, đảm bảo được các món ăn sẽ giống khác gì khi sử dụng đường kính.

Đảm bảo “Đầu Ra” khi kinh doanh

Với thương hiệu từ Mỹ và chất lượng vượt trội so với các sản phẩm đường ăn kiêng khác trên thị trường, sản phẩm Splenda hiện đang là sản phẩm bán chạy hàng đầu thế giới với số lượng hàng tỷ gói mỗi năm. Tại VN cũng không ngoại lệ khi tìm kiếm trên các sàn thương mại điện tử hàng đầu như Shopee, đường Splenda luôn đứng top các sản phẩm được tìm kiếm hay lượng bán nhiều trên thị trường.

Những nhà phân phối, bán lẻ đã tin tưởng và kinh doanh tốt sản phẩm:

Tôi muốn kinh doanh/mua sỉ sản phẩm đường Splenda thì phải làm gì?

Bạn chỉ cần nhấc máy lên và gọi ngay vào số0969 883 480, tất cả còn lại chúng tôi sẽ hỗ trợ cho bạn.

Thông tin liên hệ

Công ty nhập khẩu và phân phối: Công Ty TNHH Thương Mại GEMINI
Địa chỉ liên hệ: 25 đường 37, phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TPHCM.
Điện thoại: 0969 883 480.

*** Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

*** Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.

Cung cấp đường ăn kiêng Splenda gói nhỏ cho nhà hàng, khách sạn, quán cafe.

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:36 +0000

Công Ty TNHH Thương Mại GEMINI kính chào quý đối tác!

Công ty chúng tôi hiện là nhà nhập khẩu và phân phối chính thức sản phẩm đường ăn kiêng Splenda tại Việt Nam. Thương hiệu đường ăn kiêng bán chạy số 1 thế giới và là sản phẩm được sản xuất hoàn toàn tại Mỹ với các nguyên liệu từ nhà cung cấp tại Mỹ.

Vì sao Splenda là thương hiệu được lựa chọn hàng đầu dánh cho các nhà hàng, khách sạn, chuỗi cafe và cả người tiêu dùng tại nhà?

– Splenda là thương hiệu có độ nhận diện cao nhất trong các loại đường ăn kiêng cho người béo phì, người bệnh tiểu đường trên thế giới. Đồng nghĩa với một sản phẩm mà những người tiêu dùng đều có thể nhận biết để sử dụng khi đến khách sạn hay nhà hàng của bạn, nói cách khác, bạn đang cung cấp cho người tiêu dùng 1 thương hiệu mà họ biết, tin tưởng và dễ dàng nhớ đến khách sạn hay nhà hàng của bạn trong lần tiếp theo ghé thăm.

– Vị ngọt giống như đường kính: thực khách, khách hàng của bạn sẽ không có gì để phàn nàn khi dùng sản phẩm trong cafe, trà và các thức uống hay thực phẩm mà bạn phục vụ cho khách hàng. So với những sản phẩm đường ăn kiêng khác, Splenda có vị ngọt giống với đường kinh hơn và có thể dùng cho nhiều kiểu chế biến, điểm số đánh giá của khách hàng về vị sản phẩm cũng thể hiện được điều này.

Splenda sẽ là sản phẩm mang đến sự khác biệt nho nhỏ trong tâm trí khách hàng so với các sản phẩm đường ăn kiêng khác khi nhớ đến nhà hàng hay khách sạn của bạn.

Thông tin liên hệ hợp tác:

– Phone 0969 883 480 – Tân

– Email: tan.ngosanh2001@gmail.com

Dramamine là thuốc gì? công dụng, cách dùng, cảnh báo

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:34 +0000

Dramamine là thuốc gì?

Dramamine là thương hiệu thuốc say tàu xe nổi tiếng ở Mỹ và nhiều quốc gia với nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Vậy các loại Dramamine đang có là gì, tác dụng như thế nào, cách dùng ra sao và khi dùng cần quan tâm điều gì? Shop ST sẽ giới thiệu ngắn gọn và đơn giản để khách hàng có thể an tâm lựa chọn và sử dụng nha.

1. Các dòng sản phẩm của Dramamine:

Hiện nay thương hiệu Dramamine có nhiều dòng sản phẩm khác nhau dùng cho các triệu chứng say tàu xe. Nổi bật và phổ biến có thể kể đến như:

– Dramamine Original: với thành phần chính là Dimenhydrinate là một chất kháng histamine giúp giảm các tín hiệu thần kinh xung đột giữa mắt và tai khi di chuyển tàu xe. Là sản phẩm thế hệ thứ nhất phổ biến với tác dụng mạnh mẽ và nhanh chóng, đã có nhiều nghiên cứu chứng minh hiệu quả khi sử dụng trong khi di chuyển bằng tàu xe.

– Dramamine Less Drowsy: với thành phần chính là Meclizine là một chất kháng histamine giúp giảm các tín hiệu thần kinh xung đột giữa mắt và tai khi di chuyển tàu xe. Với nhiều nghiên cứu chứng minh hiệu quả giảm chóng mặt, buồn nôn và các triệu chứng say tàu xe khác, mặc dù tác dụng kém hơn Dimenhydrinate nhưng kéo dài hơn nên sản phẩm vẫn rất hữu dụng trong các chuyến đi xa.

– Dramamine Non-Drowsy: với thành phần chính là chiết xuất gừng, gừng là loại gia vị tự nhiên và có một số tác dụng nhất định trong việc giảm hoặc ngăn ngừa các triệu chứng say tàu xe. Nhưng tác dụng của gừng tự nhiên vẫn kém hơn so với các loại thuốc như Meclizine hay Dimenhydrinate, gừng cũng chống chỉ định với người cao tuổi, hoặc có các bệnh lý về gan hoặc thận.

Ngoài ra còn có các dòng sản phẩm khác như Chewable Orange với thành phần giống Original nhưng viên có thể nhai được và có hương vị cam, hay Chewable Kids vị nho dành cho trẻ em với thành phần chính cũng giống Original nhưng liều lượng bằng 1/2.

2. Tác dụng, cách sử dụng, và lưu ý khi sử dụng Dramamine như thế nào?

Dramamine Original

Dramamine Less Drowsy

Dramamine Ginger

Đặc điểm

– 1 viên tác dụng từ 4-6 tiếng

– Sản phẩm có thể gây ra bùn ngủ

– Có thể dùng cho trẻ em từ 2 tuổi trở lên

– 1 viên tác dụng 24h

– Sản phẩm ít gây buồn ngủ hơn Original

– Sản phẩm dùng cho trẻ từ 12 tuổi trở lên

– 1 viên tác dụng 12h

– Sản phẩm chiết xuất tự nhiên, không gây buồn ngủ

– Sử dụng cho trẻ em từ 6 tuổi trở lên

Cách dùng

– Uống trước khi di chuyển 30′-60′

– Hoặc sử dụng khi bắt đầu thấy các triệu chứng say tàu xe

– Uống trước khi di chuyển 30′-60′

– Hoặc sử dụng khi bắt đầu thấy các triệu chứng say tàu xe

– Uống trước khi di chuyển 30′

– Hoặc sử dụng khi bắt đầu thấy các triệu chứng say tàu xe

Hướng dẫn sử dụng

– Trẻ em từ 2-6 tuổi: 1/2 viên mỗi 6-8h, không quá 3/2 viên mỗi 24h

– Trẻ em từ 6-12 tuổi: 1 viên mỗi 6-8h, không quá 3 viên mỗi 24h

– Người lớn và trẻ 12 tuổi trở lên: 1-2 viên mỗi 4-6h, không quá 8 viên mỗi 24h

– Người lớn và trẻ em từ 12 tuổi trở lên uống 1-2 viên một ngày

– Trẻ em từ 6-12 tuổi: 1 viên mỗi lần, không quá 2 viên mỗi 24h

– Người lớn và trẻ 12 tuổi trở lên: 2 viên mỗi lần, không quá 4 viên mỗi 24h

Cảnh báo

– Sản phẩm có thể gây buồn ngủ, không nên sử dụng khi lái xe.

– Không uống các chất có cồn khi sử dụng sản phẩm

– Phụ nữ đang mang thai và trẻ em cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng

– Sản phẩm có thể gây buồn ngủ, không nên sử dụng khi lái xe.

– Không uống các chất có cồn khi sử dụng sản phẩm

– Phụ nữ đang mang thai và trẻ em cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng

– Cần thận trọng ở người cao tuổi, những người đang có bệnh về thận, gan.

– Bệnh nhân bị hẹp môn vị, tiết niệu / bàng quang hoặc tắc ruột.

– Gừng có thể ức chế tác dụng của các thuốc huyết áp

3. Mua thuốc Dramamine ở đâu?

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm thuốc say tàu xe trên thị trường tại Việt Nam, sản phẩm thuốc say xe Dramamine được bán nhiều nơi nhưng không được quản lý vì chỉ có sản phẩm xách tay, cho nên để chọn lựa sản phẩm chính hãng tại địa điểm uy tín là rất khó khăn. ST US Mart luôn tự tin về chất lượng vì sản phẩm tất cả đều được tự mua tại Mỹ, vận chuyển đường hàng không và không lấy hàng qua trung gian, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng chuẩn US 100%..

– Để mua sản phẩm thuốc say xe Dramamine Original lọ 12 viên hãy click vào đây.

– Để mua sản phẩm thuốc say xe Dramamine Less Drowsy lọ 8 viên hãy click vào đây.

– Để mua phiên bản giá rẻ Equate của thuốc say xe Dramamine Original lọ 100 viên hãy click vào đây.

Tại sao chúng ta nên sử dụng yến mạch buổi sáng

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:33 +0000

Hiện nay sức khỏe con người ngày càng mấc nhiều các bệnh khó chữa và vô cùng nguy hiểm, do thức ăn của chúng ta hiện nay không còn sạch, nhiễm hóa chất, thực phẩm bẩn,… hơn nữa nó còn được gây ra bởi thức ăn nhanh đường phố, do chúng ta có quá ít thời gian dành cho bản thân trong cuộc sống bộn bề nhiều áp lực.

Để cải thiện sức khỏe của chúng ta, một số những thực phẩm lành tính rất hay được sử dụng, trong đó có yến mạch, đây là loại thực phẩm sạch, có tác dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe con người. Bài viết sau đây sẽ đưa ra cho bạn những lý do tốt nhất mà bạn nên sử dụng yến mạch vào buổi sáng để tăng cường sức khỏe.

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng làm bữa sáng. Dưới đây là một số lý do tại sao bạn nên bổ sung yến mạch vào thực đơn buổi sáng của mình:

Cải thiện đường tiêu hóa

Nhờ lượng chất xơ hòa tan cao nên sử dụng yến mạch vào buổi sáng có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa. Bạn cũng có thể dùng yến mạch hàng ngày như một loại thực phẩm cố định giúp chống táo bón, tăng nhu động ruột.

Giảm cholesterol

Trong thành phần chính của yến mạch có chứa các chất cực kỳ tốt như acide linéique và chất xơ hòa tan, nếu bạn sử dụng yến mạch vào các buổi sáng hàng ngày sẽ giảm nồng độ triglycéride và cholesterol xấu trong máu.

Bên cạnh đó, yến mạch còn có thể làm sạch các chất mỡ đã bị đọng ở thành động mạch và lâu ngày sẽ gây ra một số bệnh vô cùng nguy hiểm như gây xơ vữa động mạch, cơn đau tim và tai biến mạch não (đột quỵ).

Kiểm soát đường máu

Bên cạnh những chức năng như trên, yến mạch cong một công dụng khác cũng rất đáng nói tới,, đó chính là giúp kiểm soát đường máu, nên dùng ở người mất cân bằng đường máu vì sử dụng yến mạch giúp giảm hấp thụ glucose ở ruột, và chính điều này tốt cho bệnh nhân đái đường.

Giúp có cảm giác no lâu

Sử dụng yến mạch giống như một bữa sáng thật là tuyệt vời vì chúng giúp cảm giác no lâu. Trong yến mạch có chứa một lượng Carbohydrate hấp thụ chậm giúp kiểm soát sự thèm ăn và giúp duy trì mức đường máu được ổn định.

Từ đó, giúp chúng ta có thêm một công năng nữa là giúp giảm cân. Nếu bạn dùng yến mạch vào buổi sáng sẽ có tác dụng giảm cân hiệu quả, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tích lũy chất béo. Yến mạch cũng là một loại chất dễ chế biến, bạn có thể làm chè, cháo, nấu vơi sữa tươi, ăn kèm với trái cây, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Bạn cũng có thể mua yến mạch rất dễ dàng trên các cửa hàng miễn là đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe:

Cung cấp năng lượng bền vững: Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan (beta-glucan), giúp cơ thể hấp thụ đường chậm hơn, từ đó cung cấp năng lượng ổn định suốt cả buổi sáng, giảm cảm giác đói và giúp bạn tập trung hơn.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong yến mạch giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
Giảm cholesterol: Beta-glucan trong yến mạch có khả năng giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, giúp bảo vệ tim mạch.
Kiểm soát đường huyết: Yến mạch giúp ổn định lượng đường trong máu, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.
Giảm cân: Nhờ khả năng tạo cảm giác no lâu, yến mạch giúp kiểm soát cơn đói, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất: Yến mạch là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin nhóm B, sắt, magie, kẽm,… rất cần thiết cho cơ thể.
Chống oxy hóa: Yến mạch chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và làm chậm quá trình lão hóa.

Các cách chế biến yến mạch ngon miệng:

Yến mạch nấu: Nấu yến mạch với sữa hoặc nước, thêm trái cây tươi, hạt hoặc các loại hạt để tăng hương vị và dinh dưỡng.
Yến mạch ăn liền: Rất tiện lợi, chỉ cần pha với nước nóng và thêm các loại topping yêu thích.
Yến mạch làm bánh: Sử dụng bột yến mạch để làm bánh mì, bánh quy, bánh cupcake,…
Yến mạch làm smoothie: Kết hợp yến mạch với sữa, trái cây và các loại hạt để tạo ra một ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.

Lưu ý khi sử dụng yến mạch:

Chọn loại yến mạch nguyên hạt: Yến mạch nguyên hạt chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng hơn so với các loại yến mạch đã qua chế biến.
Không nên dùng quá nhiều: Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng việc tiêu thụ quá nhiều yến mạch có thể gây đầy hơi, khó tiêu ở một số người.
Kết hợp với các thực phẩm khác: Để có một bữa sáng hoàn chỉnh, bạn nên kết hợp yến mạch với các loại thực phẩm khác như trứng, sữa chua, trái cây để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Tóm lại, yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, giúp bạn có một ngày làm việc hiệu quả và khỏe mạnh. Hãy thử kết hợp yến mạch vào thực đơn hàng ngày của mình để tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại nhé!

Bạn có muốn biết thêm về các công thức nấu ăn với yến mạch không?

Tin tức

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:30:31 +0000

Tất tần tật về Đường La Hán Quả

admin — Tue, 03 Dec 2024 03:28:18 +0000

Cùng tìm hiểu về vị ngọt tự nhiên của loại đường ăn kiêng mới và đặc biệt được yêu thích bởi người ăn KETO nhé.

Không quá ngạc nhiên khi đường La hán quả đã trở thành loại đường ăn kiêng KETO được yêu thích nhất trên thế giới. Đường la hán quả thích hợp dùng cho nấu nướng, pha nước và lại không gây tăng cân.

Nếu bạn không thích hậu vị của các loại đường ăn kiêng KETO khác thì đường la hán quả sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Hầu như không thể cảm nhận được sự khác biệt về vị ngọt của đường la hán quả so với đường kính, chắn chắn bạn sẽ bối rối nếu thử 1 bài kiểm tra bịt mắt phân biệt 2 loại đường này.

Hoặc bạn chỉ cần dùng Đường ăn kiêng Splenda La hán quả tự nhiên thay thế đường kính với tỷ lệ 1:1 trong món tủ của bạn, và bạn sẽ thấy các thành viên trong gia đình tranh giành nhau đến những miếng cuối cùng, khi đó bạn sẽ biết bạn đã chọn đúng sản phẩm mà mình cần.

Đầu tiên hãy cùng tìm hiểu những điều cơ bản về loại trái cây tuyệt vời này nhé.

LA HÁN QUẢ LÀ GÌ?

La hán quả là loài thảo mộc dây leo bản địa của miền nam Trung Quốc và miền bắc Thái Lan. Hay còn được biết đến với tên luohan guo hay Siraitia grosvenorii, hoặc monk fruit theo phương Tây.

Khi người ta nói về la hán quả như một chất tạo ngọt, họ thường ám chỉ đến chiết xuất của nó. Để lấy chiết xuất, trái la hán được giã nát trong nước và qua quá trình sàng lọc để chiết xuất vị ngọt của nó.

Chiết xuất la hán quả có độ ngọt gấp nhiều lần đường kính, vậy thành phần gì trong đó làm nó có vị ngọt cao đến như vậy? đó là hợp chất có tên gọi mogrosides.

Trong những mogrosides có trong la hán quả thì mogrosides V là quan trọng nhất, nó là thành phần ngọt nhất cũng như đóng góp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

La hán quả có lịch sử lâu đời, được sử dụng ở Trung Quốc trong nhiều thế kỷ, la hán quả trong truyền thống được dùng để chữa các bệnh sốt, nóng hoặc các bệnh do nhiệt gây ra.

La hán quả xuất hiện ở Mỹ vào những năm đầu của thế kỷ 20. Ngày nay nó càng được nhiều người biết đến như là một loại chất tạo ngọt thấp năng lượng hay đường ăn kiêng.

La Hán quả và đường kính

Đường la hán quả là một lựa chọn thay thế đường kính. Nhưng đầu tiên thì tại sao cần phải thay thế đường kính?

Thứ nhất, đường nói chung không thân thiện với KETO hay low-carb. Tiêu thụ các loại đường (như sucrose hoặc loại đường lỏng từ bắp có lượng fructose cao) ức chế trạng thái đốt mỡ hay còn gọi KETOSIS.

Tại sao ư? vì hấp thụ đường sẽ làm đường huyết tăng và insulin cũng tăng theo. Lượng insulin tăng cao là thông điệp gửi đến các tế bào:”đây là thời điểm tích trữ mỡ”

Đường không những là điểm yếu chí mạng của KETO mà còn rất dễ bị tiêu thụ quá nhiều. Theo nghiên cứu về Tiêu chuẩn chế độ dinh dưỡng của người Mỹ, lượng đường được thêm vào là nguồn cung cấp chính lượng năng lượng rỗng – từ 15 hoặc 16 thìa đường mỗi ngày. Hầu hết lượng calo này đến từ các thức uống nhiều đường. Trong khi theo khuyến nghị của Hiệp Hội Tim Mạch Mỹ lượng đường chỉ nên từ 6-9 thìa cafe mỗi ngày.

Đường kính là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tiểu đường và đại dịch béo phì. Loại bỏ lượng calo rỗng này đi và bạn sẽ không còn ăn quá nhiều, không còn rối loạn trao đổi chất và cũng ko còn tăng cân mất kiểm soát.

Mặt khác La hán quả có tất cả những lợi ích của đường kính (hương vị và khà năng nấu nướng nhưng không có những tác hại của đường kính. Thực tế nó còn có những lợi ích cho sức khỏe.

Những lợi ích cho sức khỏe của đường la hán quả

Những nhà nghiên cứu vẫn chưa có những nghiên cứu chuyên sâu về đường la hán quả như những loại đường ăn kiêng tự nhiên khác như cỏ ngọt hay Erythitol, nhưng những nghiên cứu đã thực hiện cho những kết quả rất hứa hẹn.

# 1: Không làm tăng lượng đường trong máu (so với đường)

Khi ai đó mắc bệnh tiểu đường loại 2, họ không thể điều chỉnh lượng đường trong máu của mình một cách hợp lý. Điều này dẫn đến tăng cân, suy giảm khả năng miễn dịch và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.

Giảm lượng đường trong máu là mục tiêu điều trị chính của điều trị bệnh tiểu đường. Ngày càng có nhiều nhà nghiên cứu và bác sĩ lâm sàng chuyển sang chế độ ăn kiêng low-carb và ketogenic cho mục đích này.

La hán quả là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn ít carb. Trong một nghiên cứu, ăn la hán quả không làm tăng lượng đường trong máu ở những người tham gia khỏe mạnh. Mặt khác, đường làm tăng lượng đường trong máu lúc đói lên 70% trong vòng 15 phút.

# 2: Đặc tính chống oxy hóa
Mogroside V là thành phần làm ngọt chính trong la hán quả. Cùng với việc tăng thêm vị ngọt, mogroside V đã được chứng minh (ít nhất là trong ống nghiệm) có đặc tính chống oxy hóa. 11, 12

Khi một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, điều đó có nghĩa là nó có thể trung hòa các loại oxy phản ứng (ROS). ROS là một sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất bình thường, nhưng ROS dư thừa có liên quan đến bệnh mãn tính và làm tăng tốc độ lão hóa.13

# 3: Có thể giúp giảm cân
Giống như chúng ta đã nói trước đó, tiêu thụ đường dư thừa sẽ làm tăng cân. Thay thế lượng đường đó bằng chất làm ngọt không đường như la hán quả là một bổ sung thông minh cho chế độ quản lý cân nặng lành mạnh.

Mức độ an toàn và tác dụng phụ của La Hán Quả

La hán quả được FDA công nhận là an toàn (GRAS ).14 Điều này có nghĩa là nó được coi là an toàn cho con người với số lượng bình thường.

Trong lịch sử nhiều thế kỷ của Trung Quốc cũng củng cố quan điểm này về tính an toàn và không độc hại của quả la hán. Không có tác dụng phụ được báo cáo từ việc tiêu thụ la hán quả.

Sử dụng đường ăn kiêng La hán quả như thế nào?

Sử dụng Splenda Monk Fruit Sweetener để làm ngọt đồ uống, bánh nướng và món tráng miệng đông lạnh theo cách phù hợp với keto. Đây là một số ý tưởng.

Làm bánh bằng đường La hán quả

La Hán Quả rất lý tưởng để làm bánh. Bạn có thể sử dụng nó ở bất cứ đâu bạn muốn thay thế đường kính mà không làm giảm hương vị hoặc kết cấu.

La hán quả đặc biệt thích hợp với bánh quy, bánh ngọt và bánh mì. Nó có một hương vị giống như đường nâu tự nhiên tinh tế, hoạt động tốt trong các công thức bánh chuối, bánh mì bí đỏ và bánh muffin.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn trái cây dành cho nhà sư để giúp bạn bắt đầu:

Bánh mì chuối không đường
Bánh quy đường low-carb
Bánh quy sô cô la keto và cà phê espresso

Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng Splenda Monk Fruit Sweetener để hoán đổi 1: 1 với đường trong tất cả các công thức làm bánh của bạn. Nó chỉ là kết hợp giữa la hán quả với một chất làm ngọt thân thiện với keto khác: erythritol.

Làm các món nước bằng La Hán Quả

Nhiều người sử dụng la hán quảđể làm ngọt đồ uống như trà, cà phê và sinh tố. Splenda Monk Fruit Liquid Sweetener và Splenda Monk Fruit Packets lý tưởng để làm ngọt đồ uống.

Làm các món tráng miệng đông lạnh với La Hán Quả

Nếu bạn định làm các món đông lạnh, tốt nhất bạn nên hòa tan la hán quả với nước trước. Điều này đảm bảo món ăn đông lạnh của bạn sẽ mịn như kem.

Có nên sử dụng đường La hán quả?

Nếu bạn đang tìm kiếm một chất làm ngọt không chứa năng lượng có vị như đường, thì la hán quả là lựa chọn dành cho bạn. Nó không làm tăng lượng đường trong máu, có các đặc tính chống oxy hóa thú vị và hoàn toàn tương thích với chế độ ăn keto. Hãy thử đường ăn kiêng la hán quả và xem bạn nghĩ gì.

Được viết bởi Brian Stanton, tác giả của Keto Intermittent Fasting, một huấn luyện viên sức khỏe được chứng nhận và là người có thẩm quyền hàng đầu về chế độ ăn keto. Theo dõi công việc của Brian bằng cách truy cập trang web của anh ấy tại www.primalsapien.com.

Nguồn: Splenda https://www.splenda.com/blog/everything-monk-fruit/

1 Itkin, Maxim et al. “The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii.” Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America vol. 113,47 (2016): E7619-E7628. doi:10.1073/pnas.1604828113 2 Dharmananda S (2004). “Luo han guo: Sweet fruit used as sugar substitute and medicinal herb“. Institute for Traditional Medicine Online. 3 Masood W et al. “Ketogenic Diet”. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020 Jan 4 Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee Advisory Report to the Secretary of Agriculture and Secretary of Health and Human Services. 2020. 5 Malik, Vasanti S et al. “Sugar-sweetened beverages, obesity, type 2 diabetes mellitus, and cardiovascular disease risk.” Circulation vol. 121,11 (2010): 1356-64. 6 Added Sugars. American Heart Association, Heart.org. 2018. 7 Tey, S., Salleh, N., Henry, J. et al. Effects of aspartame-, monk fruit-, stevia- and sucrose-sweetened beverages on postprandial glucose, insulin and energy intake. Int J Obes 41, 450–457 (2017). https://doi.org/10.1038/ijo.2016.225 8 Goyal R, Jialal I. Diabetes Mellitus Type 2. [Updated 2020 Nov 20]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK513253/ 9 Westman, Eric C et al. “Implementing a low-carbohydrate, ketogenic diet to manage type 2 diabetes mellitus.” Expert review of endocrinology & metabolism vol. 13,5 (2018): 263-272. doi:10.1080/17446651.2018.1523713 10 EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF) et al. “Safety of use of Monk fruit extract as a food additive in different food categories.” EFSA journal. European Food Safety Authority vol. 17,12 e05921. 11 Dec. 2019, doi:10.2903/j.efsa.2019.5921 11 Chen, W J et al. “The antioxidant activities of natural sweeteners, mogrosides, from fruits of Siraitia grosvenori.” International journal of food sciences and nutrition vol. 58,7 (2007): 548-56. doi:10.1080/09637480701336360 12 Ban, Qingfeng, et al. “Physiochemical, rheological, microstructural, and antioxidant properties of yogurt using monk fruit extract as a sweetener.” Journal of Dairy Science 103.11 (2020): 10006-10014. https://doi.org/10.3168/jds.2020-18703 13 Jakubczyk, Karolina et al. “Reactive oxygen species – sources, functions, oxidative damage.” Polski merkuriusz lekarski : organ Polskiego Towarzystwa Lekarskiego vol. 48,284 (2020): 124-127. 14 Liauchonak, Iryna et al. “Non-Nutritive Sweeteners and Their Implications on the Development of Metabolic Syndrome.” Nutrients vol. 11,3 644. 16 Mar. 2019, doi:10.3390/nu11030644

GEMINI

Đường ăn kiêng Splenda (Sucralose) có gây hại cho sức khỏe của bạn?

Đường ăn kiêng Splenda (Sucralose) có gây hại cho sức khỏe của bạn?

Cách Splenda có thể giúp bạn giảm lượng đường tiêu thụ mỗi ngày

Những nghiên cứu chỉ ra Splenda (sucralose) an toàn

Những lầm tưởng phổ biến về Splenda

Top 4 loại đường ăn kiêng KETO nên dùng thay thế cho đường kính

Top 4 loại đường ăn kiêng KETO nên dùng thay thế cho đường kính

Vấn đề khi sử dụng nhiều đường kính

Đường và chế độ ăn kiêng KETO

Top 4 loại đường ăn kiêng cho KETO

#3: Erythritol

# 4: Stevia (Cỏ ngọt)

Chọn chất làm ngọt Keto của bạn

Đường ăn kiêng – chất tạo ngọt có tốt không?

Đường ăn kiêng có tốt không?

Đường ăn kiêng là gì?

Ưu điểm của đường ăn kiêng

Nhược điểm và những tranh cãi

Vậy nên hay không nên sử dụng đường ăn kiêng?

Lời khuyên

Ảnh hưởng đến sự thèm ăn

Ảnh hưởng đến cân nặng

Đường ăn kiêng nhân tạo và người tiểu đường

Đường ăn kiêng – đường thuốc

Đường ăn kiêng là gì?

Các loại đường ăn kiêng

1. Chất tạo ngọt nhân tạo:

3. Chất tạo ngọt hỗn hợp:

Điểm lấy sỉ, phân phối đường ăn kiêng Splenda của Mỹ ! Giá tốt, chiết khấu cao.

Vì sao nên sử dụng đường Splenda:

Không tác dụng phụ

Không hậu đắng, không gây mùi vị khó chịu

Cung cấp đường ăn kiêng Splenda gói nhỏ cho nhà hàng, khách sạn, quán cafe.

Dramamine là thuốc gì? công dụng, cách dùng, cảnh báo

Dramamine là thuốc gì?

1. Các dòng sản phẩm của Dramamine:

2. Tác dụng, cách sử dụng, và lưu ý khi sử dụng Dramamine như thế nào?

3. Mua thuốc Dramamine ở đâu?

Tại sao chúng ta nên sử dụng yến mạch buổi sáng

Lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe:

Các cách chế biến yến mạch ngon miệng:

Lưu ý khi sử dụng yến mạch:

Tin tức

Tất tần tật về Đường La Hán Quả

LA HÁN QUẢ LÀ GÌ?

La Hán quả và đường kính

Những lợi ích cho sức khỏe của đường la hán quả

Mức độ an toàn và tác dụng phụ của La Hán Quả

Có nên sử dụng đường La hán quả?